อาหารที่ทานแล้วเฮงต้อนรับวันตรุษจีน

ได้เวลาเข้าสู่ช่วงเทศกาลตรุษจีนกันแล้ว เป็นช่วงเทศกาลที่หลายคนที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีนตั้งหน้าตั้งตารอคอยกัน เพราะเป็นเวลาที่เหล่าบรรดาญาติพี่น้องจะมารวมตัวกันเป็นครอบครัวใหญ่เพื่อทำการกราบไหว้ผู้ใหญ่ในครอบครัวหรือไหว้เจ้าและบรรพบุรุษกัน เพื่อเป็นสิริมงคลแก่ตัวเอง ซึ่งจะมีการจัดโต๊ะอาหารเพื่อรับประทานอาหารด้วยกัน และ ทำอาหารที่มีความหมายเพื่อเพิ่มให้เป็นสิริมงคลมากยิ่งขึ้น อาหารเหล่านี้จะมีอะไรกันบ้าง เราจะยกตัวอย่างมาให้ 3 อย่าง ที่ถ้าได้ทานแล้วชีวิตจะเฮงและรวยกันเลยทีเดียว

อาหาร 3 อย่าง ที่ทานแล้วจะเฮงรวยโชคดี

1.ปลานึ่งซีอิ๊ว

เป็นเมนูที่จะต้องมีบนโต๊ะอาหารในวันตรุษจีนกัน หรือแม้กระทั้งโต๊ะจีน ซึ่งเมนูปลานั้นมีความหมายสื่อถึงว่า มีมากมาย มีเหลือเฟือ และในภาษาจีนนั้น ปลาจะออกเสียงว่า หยู มีคำพ้องเสียงคือ โหยว ซึ่งการรับประทานปลาในวันตรุษจีนนั้นก็จะถือเป็นการอวยพรให้ผู้รับประทานให้มีกินมีใช้ไปตลอดทั้งปี ซึ่งเมนูนี้นิยมเสิร์ฟในงานต่างๆ เช่น งานรับจัดโต๊ะจีน , งานรับจัดเลี้ยง , งานรับจัดบุฟเฟ่ เป็นต้น

2.เปาะเปี๊ยะทอด

เปาะเปี๊ยะเป็นอีกหนึ่งอาหารที่เหล่าคนไทยเชื้อสายจีนจะต้องทำขึ้นโต๊ะอาหาร เพราะเป็นเมนูที่เด็กๆ สามารถทานได้และอาจจะชอบ เปาะเปี๊ยะนั้นมีความหมายสื่อถึง ความร่ำรวยมีเงินมีทอง หรือในภาษาจีนจะเรียกว่า ชุนจ๋วนหรือชุนเจีย ซึ่งแปลได้ว่า ฤดูใบไม้ผลินั้นเอง อีกทั้งเปาะเปี๊ยะยังมีรูปทรงเหมือนกับทองคำอีกด้วย การที่นำเปาะเปี๊ยะขึ้นโต๊ะรับประทานกันกับครอบครัวและบรรดาญาติพี่น้องจึงเหมือนกับเป็นการอวยพรให้ชีวิตร่ำรวยมีเงินมีทอง และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องมีเสิร์ฟให้แขกภายในงานโต๊ะจีน เป็นอาหารโต๊ะจีนแบบรวมเมนูแรกๆ ที่จะนำเสิร์ฟ

3.ผัดหมี่ซั่ว

เมนูต่อไปนี้เป็นเมนูที่จะขาดไม่ได้เลยในวันตรุษจีนและเป็นเมนูที่เราเห็นกันบ่อยทุกบ้านจะต้องทำวางบนโต๊ะอาหารนั้นก็คือ ผัดหมี่ซั่ว นั้นเอง เป็นเมนูที่นิยมเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเป็นการไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ งานจัดเลี้ยง งานบุฟเฟ่ งานโต๊ะจีน ส่วนใหญ่ก็จะมี ผัดหมี่ซั่ว กันหมด และความหมายของผัดหมี่ซั่วนั้นก็คือ อายุยืนยาว ซึ่งช่วยเสริมความเป็นศิริมงคลให้แก่ชีวิต เป็นเหมือนคำอวยพรให้มีชีวิตยืนยาว ซึ่งก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมมีอยู่บนโต๊ะในงานโต๊ะจีนอีกด้วย

เป็นอย่างไรบ้างกับอาหารที่ทานแล้วจะเฮงต้อนรับตรุษจีน ทานกันแล้วก็จะได้เสริมดวง เสริมความเป็นศิริมงคล แถมยังเป็นเหมือนดั่งคำอวยพรอีกด้วย และ เมนูเหล่านี้ก็เป็นอาหารที่ยอดนิยมของทุกๆ ปี ของเทศกาลวันตรุษจีนเลยก็ว่าได้ และอย่าลืมถ้าท่านสนใจที่จะซื้อสินค้าเพื่อทำงานไหว้เจ้าหรือบรรพบุรุษ ทางเรา 3minutesfood ก็มีเซ็ตเพื่อไหว้เจ้าแบบสุดคุ้มให้ได้เลือกกัน และเราก็ยังมีรับจัดงานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานโต๊ะจีน รับจัดโต๊ะจีน โต๊ะจีนงานแต่ง จัดเลี้ยงโต๊ะจีน หรือแม้กระทั้ง รับจัดบุฟเฟ่ รับจัดบุฟเฟ่นอกสถานที่ รับจัดเลี้ยง รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ และมีเมนูที่เป็นอาหารมงคลของชาวคนไทยเชื้อสายจีนให้เลือกมากมาย อย่าง 3 เมนูมงคลทานแล้วเฮงที่เราได้แนะนำไปเราก็มีให้เลือกด้วยเช่นกัน