โต๊ะจีน บริการจัดเลี้ยงที่นิยมตลอดกาล

โต๊ะจีน การจัดเลี้ยงนอกสถานที่แบบง่ายๆ เป็นที่นิยมมาอย่างยาวนาน

โต๊ะจีน คือ การรับจัดเลี้ยงที่ให้บริการอาหารพร้อมกับอุปกรณ์ในการรับประทานอาหาร เช่น จาน ช้อนส้อม ถ้วย ตะเกียบ แก้วน้ำ เป็นต้น โดยมีโต๊ะ เก้าอี้ และผ้าคลุมบริการสำหรับแขกเรียบร้อยสวยงาม การจัดโต๊ะจีนทางเจ้าภาพจะเชิญแขกนั่งเป็นโต๊ะๆ โต๊ะละประมาณ 8-10 คน เมื่อถึงเวลารับประทานอาหารโต๊ะจีน จะมีพนักงานบริการเสิร์ฟอาหารแต่ละประเภทลงบนโต๊ะจีนให้แขกรับประทานอย่างสะดวกสบาย โดยจะเสิร์ฟทีละเมนู เริ่มตั้งแต่เมนูแรกคือออร์เดิร์ฟ ต่อด้วยเมนูอาหารคาวต่างๆเรียงตามลำดับความเหมาะสม และเมนูสุดท้ายคือขนมหวาน ผู้รับจัดโต๊ะจีนจะเตรียมครัวนอกสถานที่เพื่อไปทำอาหารที่จำเป็นจะต้องปรุงสดที่หน้างาน โดยเจ้าภาพจะรับผิดชอบในส่วนของสถานที่ น้ำประปา และไฟฟ้าแสงสว่างเพื่อให้ผู้รับจัดโต๊ะจีนได้ใช้สำหรับปรุงอาหารได้อย่างสะดวก

โต๊ะจีน มีข้อดีอย่างไร เจ้าภาพจึงนิยมใช้โต๊ะจีนงานแต่ง ทำบุญบ้าน งานบวช และ งานจัดเลี้ยงต่างๆ

บริการรับจัดโต๊ะจีนสำหรับงานจัดเลี้ยงทำบุญบ้าน โต๊ะจีนงานแต่ง งานบวช หรืองานเลี้ยงต่างๆที่มีแขกมาร่วมงานเป็นจำนวนมาก ทั้งนี้ในปัจจุบัน มีผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนเริ่มรับจัดโต๊ะจีน 5 โต๊ะเท่านั้น ข้อดีของการใช้บริการรับจัดโต๊ะจีนนอกจากทำให้การจัดเลี้ยงเป็นไปอย่างสะดวกและเจ้าภาพไม่ต้องเหนื่อยจัดเตรียมงาน เช่น ไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบ ทำอาหาร ล้างครัว เตรียมอุปกรณ์ในการรับประทานอาหาร เช่น จาน ช้อน ส้อม ตะเกียบ แก้วน้ำ และจาน ชาม ถ้วย ฯลฯ ที่ต้องใช้ใส่อาหารวางบนโต๊ะ รวมถึงต้องเช่าโต๊ะและเก้าอี้สำหรับแขกนั่งรับประทานและเตรียมงานด้านอื่นๆอีกมากมายแล้ว ยังมีข้อดีที่สำคัญที่สุดในการใช้บริการรับจัดโต๊ะจีนอีกข้อ คือเจ้าภาพสามารถควบคุมงบประมาณได้คงที่ เนื่องจากผู้รับจัดโต๊ะจีนจะคิดราคาต่อโต๊ะ ดังนั้นเจ้าภาพจึงสามารถวางแผนงบประมาณการจัดเลี้ยงในด้านอาหารได้อย่างแม่นยำ แตกต่างจากการทำอาหารด้วยตนเอง หรือไปจัดเลี้ยงกันในร้านอาหาร ซึ่งสามารถสั่งอาหารเพิ่มได้เรื่อยๆ ทำให้งบประมาณบานปลายได้

โต๊ะจีน กับ ข้อควรรู้ก่อนการจัดโต๊ะจีน

ในส่วนการคำนวณจำนวนโต๊ะสำหรับการจัดโต๊ะจีนงานแต่ง โดยทั่วไปเจ้าบ่าวและเจ้าสาวจะเชิญแขกมาจากหลากหลายกลุ่ม และแขกมักจะเลือกนั่งแยกโต๊ะกันเป็นกลุ่มๆ ตามความคุ้นเคยและสะดวกใจที่จะพูดคุยกันได้อย่างเป็นกันเองภายในโต๊ะระหว่างการรับประทานอาหาร ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่เจ้าภาพจะต้องประมาณการเพิ่มจำนวนโต๊ะที่เกิดขึ้นจากการนั่งไม่เต็มโต๊ะ เพื่อรองรับความต้องการในส่วนนี้ด้วย โต๊ะจีนเป็นงานที่ต้องวางแผนอย่างรอบคอบ และอาศัยทักษะของผู้ชำนาญการ จึงจะทำให้งานเลี้ยงจัดออกมาได้อย่างสมบูรณ์ ปัจจุบันพบว่าผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนมีจำนวนเยอะขึ้น เนื่องจากหากไม่ได้ทำอย่างเป็นระบบที่มีการควบคุมคุณภาพจะใช้เงินลงทุนไม่สูง เมื่อมีผู้ให้บริการโต๊ะจีนเยอะขึ้น จึงทำให้มีการแข่งขันสูงขึ้น บางส่วนแข่งขันในเชิงราคา เช่น ตัดราคา ลดราคา หรือแม้กระทั่ง โปรโมชั่นไม่ต้องวางเงินมัดจำซึ่งทำให้ผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนเองมีความเสี่ยงในการเพิ่มต้นทุนมากขึ้น ดังนั้นจึงทำให้ผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนที่แข่งขันในเชิงราคาจำเป็นต้องตัดต้นทุนของตัวเอง โดยมีหลายวิธีการ เช่น ลดปริมาณอาหารต่อจาน ลดเกรดวัตถุดิบ นำวัตถุดิบเก่าที่ใช้ไม่หมดจากงานเก่ามาใช้ในงานใหม่ ใช้แรงงานที่มีต้นทุนถูก ไม่มีการฝึกอบรม หรือกระทั่งอุปกรณ์บางส่วนยืมมาจากวัด เป็นต้น ดังนั้น การเลือกผู้ให้บริการโต๊ะจีนจึงเป็นเรื่องสำคัญ ควรเลือกจากผู้ให้บริการที่มีการแข่งขันในเชิงคุณภาพ ตั้งราคาสมเหตุสมผล มีการทำงานโดยใช้ระบบ Technology Information System เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน และมีแนวคิดในการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้งานจัดเลี้ยงครั้งสำคัญของคุณและครอบครัว จัดออกมาได้ตามที่ต้องการและน่าประทับใจ

โต๊ะจีน บทความเพิ่มเติม

–โต๊ะจีน มารู้จักบริการนี้กันให้มากขึ้นว่ามีขั้นตอนเบื้องหลังอย่างไร

–จัดโต๊ะจีน จัดงานเลี้ยง ทำบุญบ้าน จัดง่าย ไม่ต้องเหนื่อย

-ทำบุญบริษัท เสริมสร้างความเป็นสิริมงคล

-จัดเลี้ยงนอกสถานที่ บริการที่เพิ่มความสะดวกสบายให้คุณ

-บทความอื่นๆ