รับจัดเลี้ยงแบบไหนที่เหมาะกับงานของคุณ
สำหรับ อาหารรับจัดเลี้ยง ถือเป็นเรื่องใหญ่สำหรับเจ้าภาพหลายๆคน เปรียบเสมือนเป็นตัวแทนคำขอบคุณให้ผู้ที่มาร่วมงานของเราอีกด้วยแต่รูปแบบของ อาหารรับจัดเลี้ยง เริ่มเป็นเรื่องยากสำหรับใครหลายคน เพราะสมัยนี้มีหลายรูปแบบให้เลือกมากมาย วันนี้ทาง 3minutesfood ขอนำเสนอ 3 รูปแบบยอดฮิตที่นิยมในงานเลี้ยงของคนไทย
- รับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน
รูปแบบอาหารรับจัดเลี้ยงยอดฮิตที่คนไทยนิยมเลือกไม่ว่าจะงานจัดเลี้ยงประเภทไหนเพราะสะดวกต่อแขกที่มาร่วมงาน โดยเฉพาะแขกผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุและสะดวกต่อเจ้าภาพเองด้วยที่สามารถจัดอาหารให้พอดีกับจำนวน ไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารไม่พอหรืออาหารเหลือมากเกินไป
- รับจัดเลี้ยงบุฟเฟต์
บริการรับจัดบุฟเฟต์เป็นที่นิยมในงานที่มีแขกจำนวนมาก เช่น งานเลี้ยงบริษัท หรืองานแต่งงาน แขกสามารถทานได้ทันทีและเลือกทานได้ตามใจชอบ ไม่ต้องรอคนมาเสิร์ฟเหมือนโต๊ะจีน ยังทานได้แบบไม่อั้น นอกจากนั้นการยังตกแต่งโต๊ะอาหารเข้าธีมได้ง่ายๆอีกด้วย
- รับจัดเลี้ยงค็อกเทล
เป็นการจัดเลี้ยงที่เรียกได้ว่าฮิตในตอนนี้ มักจะทำในงานแต่งงาน งานขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น ลักษณะการทำเมนูให้เป็นชิ้นพอดีคำ มีรูปแบบที่สวยงาม จัดได้ตามธีมหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเบาๆ ไม่เน้นอิ่ม เดินหยิบทานคุยกันไปและเครื่องดื่มก็มีการเดินเสิร์ฟไปรอบๆงาน เหมาะกับงานที่แขกมีจำนวนมาก
รับจัดเลี้ยงกับขั้นตอนการจัดเลี้ยง
การจัดงานเลี้ยงนั้นมีขั้นมีตอนมากมาย ซึ่งค่อนข้างจุกจิกและยุ่งยากอยู่พอสมควร ทั้งนี้ผู้ที่ยังไม่มั่นใจว่าจะจ้างนักจัดงานเลี้ยงดีหรือไม่ การยกตัวอย่าง 3 ข้อ ต่อไปนี้อาจช่วยให้ตัดสินใจง่ายยิ่งขึ้นว่าจะจ้างนักจัดงานเลี้ยงหรือจัดงานด้วยตนเอง
- การจัดงานเลี้ยงนั้นก็คือการเข้าใจจุดประสงค์ภายในงาน
- จัดเตรียมสถานที่ในการรับจัดเลี้ยง
- ธีมงานของผู้จัดงาน
รับจัดเลี้ยงกับประเภทงานเลี้ยง
ปัจจุบันนี้การใช้ชีวิตของคนส่วนใหญ่มักจะเร่งรีบและเน้นความสะดวกสบาย ทำให้ให้ธุรกิจรับจัดเลี้ยงได้รับความนิยม เพราะลูกค้าไม่ต้องมานั่งลิสต์รายการอาหารเอง ไม่ต้องเตรียมอาหารเอง ธุรกิจรับจัดเลี้ยงจะเป็นคนจัดการให้ทั้งหมดและอำนวยความสะดวกให้ลูกค้าตลอดจนจบงาน ในปัจจุบันว่ามีรับจัดเลี้ยงมีกี่ประเภท
จะเป็นชา กาแฟ ที่เตรียมไว้กับขนมหรือเบเกอรี่ ในตามงานสัมมนาต่าง ๆ
สแน็คบ็อกซ์คล้ายๆกับอาหารที่เป็นคอฟฟี่เบรค คือมีเครื่องดื่มพร้อมหรือเบเกอรี่ แต่จะต่างกันตรงที่ Snack Box จะจัดชุดไว้ในกล่อง เครื่องดื่มส่วนใหญ่จะเป็นพร้อมน้ำผลไม้บรรจุกล่องพร้อมทาน
จะเป็นเมนูอาหารตามสั่งจะเห็นได้ตามงาน เช่น งานสัมมนานอกสถานที่ ส่วนใหญ่มักจะกำหนดการสั่งขั้นต่ำ 25 กล่องขึ้นเป็นต้น
- ซุ้มอาหาร
การจัดเลี้ยงประเภทนี้เหมาะกับงานที่มีพื้นที่ บูธอาหารแบบนี้มักจะพบเจอได้ตามงานงต่าง ๆ เช่นงานเทศกาล หรืองานอีเว้นท์
จุดเด่นคือจะถูกเสิร์ฟในรูปแบบพอดีคำ เน้นทานง่าย จัดวางไว้ในส่วนของโต๊ะอาหาร ซึ่งแขกสามารถเลือกทานของที่ชอบได้
จุดเด่นของอาหารบุฟเฟต์คือมักจะเป็นเมนูอาหารคาวและอาหารหวานที่เสิร์ฟไม่อั้น แขกสามารถทานอาหารได้เรื่อยๆ ตามงานแต่งงาน งานสัมมนา หรืองานเลี้ยงบริษัท
สำหรับการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน ได้รับความนิยมมานาน จุดเด่นคือ เมนูอาหารจะมีทั้งอาหารไทยและอาหารจีน เริ่มด้วยออเดิร์ฟก่อนและเมนูอาหารจานหลักและตบท้ายด้วยเมนูของหวาน
- อาหารเป็นเซ็ต
การรับจัดเลี้ยงแบบนี้ลูกค้าจะต้องระบุจำนวนคนที่แน่นอน มักจะพบเห็นได้ตามงานเลี้ยงขนาดเล็ก เมนูอาหารจะขึ้นอยู่กับงบประมาณและความต้องการของลูกค้า
สนใจสั่งซื้อ คลิ๊ก
รายละเอียดโปรโมชั่น คลิ๊ก
อ่านบทความเพิ่มเติม คลิ๊ก
