สแน็คบ็อกซ์ไทยคืออะไร
สแน็คบ็อกซ์ไทยคืออาหารว่างทานเล่นรองท้อง ที่บรรจุใส่กล่องตามรูปแบบต่าง ๆ ส่วนใหญ่จะมีเป็นขนม นมกล่องหรือน้ำผลไม้กล่อง มีให้เลือกมากมาย โดยหลัก ๆ จะเป็นขนมไทยโบราณ ขนมไทยร่วมสมัยแล้วแต่ความต้องการ มีสีสันสวยงามน่าทาน สแน็คบ็อกซ์ไทยจะพบเห็นกันได้บ่อยตามงานประชุมสัมมนาต่าง ๆ ระหว่างเดินทางบนรถทัวร์รถโดยสารหรือร้านค้าร้านของฝากที่มีอยู่มากมาย สแน็คบ็อกซ์ไทยเป็นอะไรที่ทานง่าย สามารถพกพาไปได้ทุกที่ทุกเวลา สะดวกในการเดินทาง สามารถเก็บไว้ได้นานแค่เพียงนำเข้าตู้เย็นที่บ้าน แต่ถ้าเป็นแบบขนมไทยบางชนิดอายุการจัดเก็บจะได้ไม่นาน ขี้นอยู่กับประเภทของขนมนั้น ๆ สแน็คบ็อกซ์ไทยจะใช้ขนมไทยเป็นหลักมีทั้งเป็นขนมไทยชาววังที่หาทานได้ยาก ขนมไทยโบราณ ทั้ง 2 แบบนี้ล้วนต้องใช้ฝีมือที่ปราณีตและพิถีพิถัน ละเอียดลออ ขั้นตอนการทำที่ซับซ้อนกว่าจะได้แต่ละชิ้นต้องใช้เวลาพอสมควร ขึ้นอยู่กับความชำนาญของผู้ที่ทำ ทุกชิ้นจะมีความเป็นไทยอยู่ในตัวด้วยความบรรจงเพื่อให้ออกมาอย่างสวยงาม
สแน็คบ็อกซ์ไทยมีขนมแบบไหนบ้าง
ขนมของสแน็คบ็อกซ์ไทยจะขึ้นอยู่กับผู้ที่ต้องการสั่งเพื่อระบุเจาะจงชนิดของขนม หรือมีแบบสำเร็จรูปใส่กล่องไว้แล้วที่เห็นได้ทั่วไปตามท้องตลาด ด้วยวัตถุดิบที่หายาก และราคาของวัตถุดิบ ซึ่งทำให้ราคาของขนมแต่ละชนิดแตกต่างกันไป ปัจจุบันสแน็คบ็อกซ์ไทย จะมีขนมแต่ละประเภท ดังนี้ สแน็คบ็อกซ์ไทย แบบขนมชาววัง เช่น ขนมจีบตัวนก ขนมช่อม่วงอัญชัน ขนมพกากรอง ขนมทองเอก ขนมสเน่ห์จันทร์ ขนมจ่ามงกุฎ ขนมกลีบลำดวน ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมน้ำดอกไม้ ขนมลืมกลืน ฯลฯ และอีกหลาย ๆ อย่าง ขนมแต่ละชนิดมีความเป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับบไทยชาววัง ซึ่งขนมบางชนิดเราอาจจะไม่เคยเห็นมาก่อน และไม่ค่อยเห็นตามท้องตลาดทั่วไป เนื่องจากวัตถุดิบที่หายาก และไม่มีใครทำ ผู้ที่ทำขนมไทยชาววังส่วนใหญ่จะเป็นบรรพบุรุษที่ทำการสอนทุกขั้นตอน กรรมวิธีอย่างพิถีพิทันสืบต่อกันมา
สแน็คบ็อกซ์ไทย แบบขนมไทยโบราณ เช่น ขนมทองหยิบ ขนมทองหยอด ขนมฝอยทอง ขนมเม็ดขนุน ขนมต้ม ขนมถ้วยฟู ขนมใส่ไส้ ขนมชั้นรูปต่าง ๆ ขนมลูกชุบรูปร่างต่าง ๆ ฯลฯ ที่เราเห็นตามท้องตลาดทั่วไป ขนมไทยที่จะใช้บรรจุใบกล่องจะต้องคำนึงถึงรูปแบบลักษณะของขนม บางประเภทจะต้องจัดเก็บในที่พ้นแสงแดด บางชนิดต้องทานทันที ต้องเลือกใช้อย่างเหมาะสม สามารถพกพาได้ง่าย โดยที่ไม่มีความเสียหายของรูปทรงของขนม
สแน็คบ็อกซ์ไทยแบบไหนที่เหมาะสม
การที่เลือกใช้ขนมสแน็คบ็อกซ์ไทยนั้น จะต้องเลือกขนมให้ตรงกับผู้รับ และเหมาะสมกับงาน เช่น ต้องการนำไปเป็นของฝาก จะต้องดูว่าผู้รับอยู่ในช่วงอายุใด มีโรคประจำตัวหรือเปล่า เพราะขนมไทยหลายชนิดมีน้ำตาลเป็นส่วนผสม บางชนิดมีรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ถ้าไม่ทราบก็ไม่เป็นไร สามารถให้บุคคลอื่นในครอบครัวทานได้ งานเลี้ยงงานมงคลต่าง ๆ ควรเลือกขนมที่มีชื่อมงคลอย่าง ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เป็นต้น เพราะเป็นความหมายมงคล มีเงินมีทองเข้ามาตลอดอย่างไม่ขาดสาย แต่ถ้าเป็นงานอวมลคล งานไว้อาลัย ไม่ควรเลือกใช้ขนมที่เป็นเส้น หรือชื่อของขนม เช่น ขนมฝอยทอง ขนมต้ม ขนมชั้น ขนมรังนก ขนมเรไร เป็นต้น เพราะด้วยความเชื่อของคนไทย ความหมายคือไม่เป็นเส้นที่ยืดยาวและทับซ่อนรุงรัง
